1895 - ÍGY KEZDŐDÖTT...

A Caffe Cagliari története egészen 1895-ig nyúlik vissza, amikor Ambrogio Cagliari a húszas évei elején elég bátor volt ahhoz, hogy Brazíliába emigráljon, követve álmát egy jobb jövő reményében. Egy kávéültetvényen kapott munkát, ahol egyből szerelmes is lett a kávék világába. Rövid időn belül egy egyszerű munkásból a kávészemek kiválasztásának és pörkölésének szakértőjévé vált.

Amikor 1909-ben Ambrogio visszatért Itáliába, megnyitotta Modena első kávépörkölő- és kostoló boltját. A feldolgozásban szerzett szakértelme és kereskedelmi tapasztalata azonnali sikert hozott számára. 1911-ben vállalkozása aranyérmet nyert a genovai nemzetközi vásáron.

A két világháború között a cég tovább fejlődött: a pörkölőüzemet egy másik telephelyre, az üzletet pedig nagyobb helységbe költöztették, mely egész éjjel nyitva tartó kávézóvá vált.

1939-ben Ambrogio átadta cégét fiainak.

Ambrogio három fia új lendületet adott a vállalatnak, különösen Luigi, aki apja nyomdokaiba lépve vette át a kávépörkölés irányítását.

A kávéfőzővel ellátott márkajelzés kialakítása erre az időszakra nyúlik vissza, és hamarosan mindenütt a minőség szimbólumaként vált ismertté. 

l

1963-ban megnyílt az új pörkölőüzem, modern gyártási részleggel, irodákkal és reprezentatív helységekkel. Néhány évvel később a teljes céget a márkanév használatával együtt Luigi és fia, Alberto vette át.